Гриль барбекю

Ключевые отличия барбекю от мангала

Главным особенностью барбекю-печи  является наличие полноценной топки, дровяной или угольной, тогда как в мангале она отсутствует. Помимо этого барбекюшница непременно снабжена задней стенкой из металла, с приспособлением, собирающим дым.

Очевидно, что барбекю – это уличное строение и, несмотря на то, что существуют также переносные варианты, место для установки гриля стоит продумать заранее. Это обязательно должна быть площадка или беседка, равноудаленная от горючих объектов:

• построек,
• деревьев,
• кустарников.

Если вы планируете купить стационарное приспособление, стоит также позаботиться о подготовке места – лучше всего монтировать барбекю, особенно кирпичные, на бетонный фундамент.