Бесплатная доставка по Екатеринбургу
Возможен самовывоз со склада
г. Екатеринбург, ул. Альпинистов, 57
Бесплатная доставка по Нижнему Тагилу
Возможен самовывоз со склада
г. Нижний Тагил, ул. Юности, 14
- г. Нижний Тагил
+7 (908) 63-05-871 - г. Челябинск
+7 (908) 63-38-939 - г. Нижняя Тура
+7 (965) 50-75-737 - г. Первоуральск
+7 (953) 60-31-303
Возможность самовывоза
Доставка по всей России
Заказать звонок
- Главная
- Каталог
- Для дачи и отдыха
- Коптильни
Коптильни
| Фото | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|
|
Коптильня Дуплет-2 INOX |
8 999 руб. |
В корзину
Добавить в сравнение
Удалить из сравнения
|
Как работает коптильня
Наличие собственной коптильни из нержавейки существенно расширяет список вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить, например, на даче или в загородном доме. Сам принцип горячего или холодного копчения очень прост – по сути, это пропитывание продуктов дымом, исходящим от сгорающего дерева.
В качестве топлива коптилки может быть использована стружка фруктовых деревьев, ольхи или липы. Специалисты не рекомендуют брать хвойные породы — чрезмерное содержание смол в древесине, скорее, испортит вкус готовых мяса, сала или рыбы, нежели как следует закоптит их.
Кроме того, решив купить коптильню, определите заранее, какой объем продуктов вы планируете в ней готовить. Отдельные габаритные бытовые модели позволяют загружать до 4 кг единовременно, однако и вес таких круглых или цилиндрических коптилен может достигать 10 кг. То есть, например, на рыбалку или пикник такое оборудование с собой уже вряд ли возьмешь.