Бесплатная доставка по Екатеринбургу

Возможен самовывоз со склада

620010, г. Екатеринбург, ул. Альпинистов, 57

Бесплатная доставка по Нижнему Тагилу

Возможен самовывоз со склада

г. Нижний Тагил, ул. Юности, 14

Бесплатная доставка по Сургуту

Доставляем удобной вам транспортной компанией

  • г. Нижний Тагил
    +7 (908) 63-05-871
  • г. Челябинск
    +7 (908) 63-38-939
  • г. Нижняя Тура
    +7 (965) 50-75-737
  • г. Первоуральск
    +7 (953) 60-31-303
Печи, котлы, камины, дымоходы
+7 (343) 201-31-41
Бесплатная доставка по Екатеринбургу
Возможность самовывоза
Доставка по всей России
Скидки!
Бонусы!
Подарки!
+7 (343) 201-31-41
Чугунная посуда Категория: Сковорода из чугуна
В сравнении 0 товаров

Сковороды из чугуна

Сковорода из чугуна хорошо известна благодаря тому, что в ней удобно готовить блюда, которые требуют длительной термической обработки. Эта тяжелая металлическая посуда прекрасно подходит для жарки, так как ее поверхность обладает антипригарными свойствами.

Способность материала равномерно распределять тепло по всей поверхности позволяет с успехом использовать чугунную сковороду для тушения овощей и приготовления различных мясных блюд.

Подготовка перед первым применением

Чтобы начать готовить еду на сковороде из чугуна, требуется сначала провести специальную обработку ее поверхности.

  • Для начала купленную посуду следует хорошенько промыть губкой. Затем ее нужно прогреть на плите в течение длительного времени. Процедуру нужно проводить до тех пор, пока над сковородой продолжает подыматься белый дым.
  • Затем, еще горячая сковородка промывается под холодной водой и вытирается насухо. На дно следует насыпать толстый слой соли и снова поставить посуду на разогретую плиту. В течение 15 минут соль будет нагреваться и впитывать все лишнее с поверхности металла.
  • Следующим шагом сковорода снова промывается и вытирается бумажными полотенцами. На сухую поверхность чугуна наносится рафинированное оливковое масло. Процедура требует покрытия маслом всей поверхности изделия, как внутри, так и снаружи. Излишки масла вытираются бумажными полотенцами, после чего сковородка помещается в духовку вверх дном. При температуре 180 °С посуда должна прогреваться непрерывно в течение как минимум 3 часов.
  • Правила ухода за чугунной сковородой

    Особенности данного металла подразумевают наличие ряда ограничений в процессе использования чугунной посуды. Такие изделия чувствительны к высокой влажности, поэтому сковородку обязательно нужно насухо вытирать после мойки. Сама процедура мытья также имеет свои особенности. Чугун не рекомендуется закладывать в посудомоечную машину, допускается только ручная помывка.

    Не храните в сковородке пищу, материал не предназначен для длительного контакта с продуктами.

    Использование моющих средств также настоятельно не рекомендуется. Пористая структура чугуна может впитать вредные химические соединения из бытовой химии. Сковородку с ручкой легче мыть в разобранном состоянии. Посуду с чугунной крышкой следует хранить раздельно, чтобы избежать образования ржавчины внутри изделия.